3 أسباب رئيسية وراء ارتفاع معدلات الوفيات بأمراض القلب..تعرف عليها

      كشف خبراء صحة، 3 أسباب رئيسية وراء ارتفاع معدلات الوفيات بأمراض القلب، حيث كشفت نتائج دراسة أن النظام الغذائي الغني بالملح والفقير بالفاكهة، والذي يفتقر إلى الحبوب الكاملة أصبح الآن السبب الرئيسي القابل للتعديل لأمراض القلب. وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، الأطعمة فائقة المعالجة، والتي عادة ما تكون غنية بالدهون المشبعة والملح والسكريات المضافة، تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة المبكرة، وعدد الوفيات الناجمة عن أمراض القلب يعود إلى قائمة جديدة تضم ثلاثة عوامل غذائية رئيسية مسؤولة عن أكثر من 5 ملايين حالة وفاة في عام 2023.  

دراسة تحدد أسباب ارتفاع معدل الوفيات بأمراض القلب

وقال البروفيسور غوشوانغ فنغ، الخبير في البيانات الطبية من مستشفى بكين  للأطفال والمؤلف الرئيسي للدراسة: تؤكد نتائجنا على أن تحسين جودة النظام الغذائي يجب أن يظل ركيزة أساسية للوقاية من أمراض القلب على مستوى العالم، وبينما نشهد انخفاضًا في معدلات الوفيات بسبب تحسن الرعاية الصحية، فإن العبء المطلق الإجمالي مذهل، وقامت الدراسة بتحليل البيانات وتتبع 13 عامل خطر غذائي على مدى 33 عامًا، وتم تعريف المخاطر الغذائية على أنها اختلالات في تناول الطعام والمغذيات، بما في ذلك الإفراط في استهلاك المكونات غير الصحية أو عدم كفاية تناول الأطعمة الوقائية. وشملت هذه الأنظمة الغذائية أنظمة غذائية منخفضة في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات والألياف والأسماك وأحماض أوميجا 6 الدهنية، بالإضافة إلى أنظمة غذائية غنية بالصوديوم والأحماض الدهنية المتحولة واللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر واللحوم الحمراء.