دراسة غذائية تقارن بين البطيخ والشمام.. أيهما يقدم فوائد صحية أكبر؟

      أظهرت بيانات غذائية أن البطيخ  والشمام من أكثر فواكه الصيف قدرة على ترطيب الجسم بفضل ارتفاع نسبة الماء في كل منهما، مع تفوق طفيف للبطيخ الذي يحتوي على نحو 91.4% من الماء، مقابل نحو 90% في الشمام.

فوائد كل فاكهة للجهاز الهضمي

وبسحب ما نشُر في Very well Health، أكدت المقارنة أن الترطيب لا يعتمد على الماء فقط، بل يحتاج الجسم أيضًا إلى تعويض الإلكتروليتات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، وهي معادن يتفوق الشمام في توفيرها، ما يجعله مناسبًا لتعويض ما يفقده الجسم مع التعرق. وأوضحت البيانات أن الشمام يتميز بسهولة الهضم بفضل ارتفاع نسبة الماء وانخفاض الحموضة، إضافة إلى احتوائه على نحو 1.25 جرام من الألياف في الكوب الواحد، مقابل نحو 0.6 جرام في البطيخ، كما يسهم محتواه الأعلى من الألياف، خاصة غير القابلة للذوبان، في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، بينما تساعد الألياف القابلة للذوبان على تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض الكوليسترول. كما أبرزت المقارنة اختلاف الفوائد الصحية لمضادات الأكسدة في الفاكهتين، إذ يحتوي البطيخ على الليكوبين وفيتامين ج، وهما عنصران يرتبطان بمكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات، مع دور محتمل في دعم صحة القلب والمساعدة في خفض ضغط الدم والكوليسترول وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع الأورام. أما الشمام يتميز بغناه بمركبات الكاروتينات والزياكسانثين، وهي مركبات تدعم صحة العين، وتساعد في الحفاظ على الرؤية، وقد تقلل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، إضافة إلى مساهمتها في حماية الخلايا وتعزيز صحة البشرة. وأوصى خبراء التغذية بإدراج البطيخ والشمام ضمن النظام الغذائي اليومي، سواء بتناولهما كوجبة خفيفة أو إضافتهما إلى الزبادي أو الشوفان أو العصائر أو السلطات، مع الإشارة إلى أن البالغين يُنصح لهم بتناول ما بين كوب وكوبين من الفاكهة يوميًا ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على نحو 2000 سعرة حرارية.