فوائد المكسرات للجسم

تعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إذ تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعلها مصدرًا لفوائد صحية متعددة.

فوائد المكسرات للجسم

فإن الإفراط في تناول المكسرات يوميًا قد يحمل في طياته آثارًا جانبية غير مرغوبة، وهو ما يستدعي معرفة الكمية المثلى التي توازن بين الفائدة والاعتدال.   وتشير الإرشادات الحالية إلى أن الكمية المثالية من المكسرات تبلغ نحو 30 جرامًا، أي ما يعادل أونصة واحدة يوميًا. ولمن لا يمتلك ميزانًا في متناول يده، فإن هذه الكمية تعادل تقريبًا حفنة واحدة مغرفة باليد، وقد ربطت الدراسات بين تناول نحو 30 جرامًا يوميًا من أي من هذين النوعين وانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والوفاة الناجمة عن الأورام. ويؤكد الباحثون أن الانتظام في تناول حفنة من المكسرات يوميًا قد يحسّن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، لكنهم يشددون في الوقت ذاته على أن الإفراط في الكمية قد يفتح الباب أمام مشكلات صحية أخرى. كما ينصح الخبراء باختيار المكسرات النيئة أو المحمصة بدلًا من الأنواع المُصنّعة بشكل مفرط، كونها تحافظ على قيمتها الغذائية.