طريقة عمل “النواعم” بـ طريقة سهلة ولذيذة

كتبت/ إيمان النجار

تعتبر النواعم من أنواع المعجنات التي يمكن تشكيلها على شكل مخبوزات خفيفة يمكن تناولها في الإفطارمع كوب شاي أو قهو أوحليب، طريقة عمل النواعم في البيت على طريقة الشيف مي صيام

طريقة عمل النواعم
المكونات:
2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سمن

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة

ملعقة صغيرة بكينج بودر

لبن دافئ للعجن

سكر

قرفة اختياري

لبن وسمسم

طريقة تحضر النواعم :

في البداية حضري إناء مناسب وضيفي ربع كوب لبن أو ماء

ثم ضعي الخميرة بداخلة حتي الذوبان و تترك تتفاعل

ثم حضري بولة وضعي فيها الدقيق والسكر والبيكينج بودر

ثم قلبي بشكل جيد

ثم قلبي السمن حتي يتغلف به الدقيق

ثم ضيفي الخميرة و القليل من اللبن

نزيد لبن حتي تتكون عجينة متماسكة و ملساء

تترك تخمرساعة

ثم شكلي الكرات وتفرد كل كرة و تحشي بالسكر والقرفة و تقفل

ثم ضعي القرصة في طبق به لبن

ثم طبق به سمسم و توضع في صينية الخبز

ثم اتركيها نصف ساعة على صينة وتدخل الفرن الساخن حتي تأخذ لون ذهبي لذيذ و تقدم مع الشاي بلبن صباحا