عيون المجلس سياسية ،اقتصادية ،اجتماعية ،ليبرالية شاملة
كتبت/ هاجر الديب
يستمر المركز القومى فى أبحاثه التى تبحث عن النفع العام، وفى هذا السياق توصلت الدكتورة منال محمد رمضان لتصنيع الصلصة بدون طماطم، وهو ما قد يبدو غريباً ولكن بالأبحاث الجادة تم التوصل لتلك التركيبة التى أعطت جودة أفضل وسعر أقل.
تقول الدكتورة منال عضو الجنة الوطنية لعلوم التغذية: استطعنا بالعديد من التجارب من تصنيع صلصلة بدون طماطم، وكان البحث عنها بسبب الفترة التى تبعت مرض كورونا فقمنا بإنتاجها لزيادة المناعة وهى لا تختلف فى الطعم وربما أفضل، كما أنها تصل لربع ثمن الطماطم العادية.
وأضافت الدكتورة منال: الصلصة التى تم تصنيعها مغذية ومشبعة، حيث إن الصلصة العادية التى يحبها الأطفال غير مشبعة لهم ويتناول منها الأطفال كميات كبيرة، لكن الصلصة المصنعة بمركز البحوث مشبعة ومغذية وبها العديد من الفيتامينات ومقويات المناعة.
ويعد مركز البحوث العلمية هو الذراع البحثية للدولة حيث يتم البحث به فى شتى المجالات العلمية والزراعية وغير ذلك وهو ما قد يوفر ملايين الجنيهات، كما يساعد على التوصل للعديد من مسببات الفيروسات وعلاجاتها وتقديم أوراق بحثية من شأنها تطوير الصحة والبيئة والمجتمع.
