رئيس مجلس الادارة : أحمد أحمد نور

نائب رئيس مجلس الادارة : وليد كساب

رئيس التحرير : محمد عبد العظيم

أخبار عاجلة

طريقة عمل “حمص الشام” بالكمون والليمون.. مثالي لليالي الشتاء

كتبت/ عزة إبراهيم

حمص الشام من الوصفات الخفيفة الشهية التي يفضل تناولها بشكل دائم في فصل الشتاء، فهو يمكن اعتباره مشروب لذيذ كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة ما بين الوجبات كنوع سناكس في ليالي البرد، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل حمص الشام على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم بمكونات خفيفة وطعم لذيذ

طريقة عمل حمص الشام
المكونات:
نصف كيلو من حمص الشام، مغسول ومنقوع لمده 6 ساعات

2 حبة طماطم

بصلة كبيرة

ليمونة

3 فصوص من الثوم

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة صغيرة كمون

طريقه تحضير حمص الشام:
في وعاء عميق ضعي الحمص ثم أضيفي إليه لتر من الماء واتركيه لمدة عشر دقائق على النار

حضري الخلاط وضيفي فيه الطماطم والبصل والثوم مع كوب من الماء واضربيهم جيدا

ضيفي هذا الخليط على الحمص مع الليمون والملح والكمون واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

ويقدم في أكواب ساخن أو بارد حسب الرغبة مع رشه من الكمون وقليل من عصير الليمون

عن Eyon Elmagles

شاهد أيضاً

تعاني من التهاب شديد بالمرارة.. شقيقة إيناس النجار تكشف تفاصيل حالتها الصحية

تعاني من التهاب شديد بالمرارة.. شقيقة إيناس النجار تكشف تفاصيل حالتها الصحية

كتبت/ أنوار محمد كشفت شقيقة الفنانة إيناس النجار عن تطورات حالتها الصحية، موضحة أنها تعاني …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *