رئيس مجلس الادارة : أحمد أحمد نور

نائب رئيس مجلس الادارة : وليد كساب

رئيس التحرير : محمد عبد العظيم

أخبار عاجلة

طريقة عمل الأرز باللبن بـ مكونات سهلة ولذيذة

عيون المجلس

من أشهى الوصفات فى المطبخ العربى هو الأرز باللبن أو بودينغ الأرز، وهو من ألذ وصفات المطبخ العربي، وهو عبارة عن أرز مطبوخ مع اللبن مُضاف له مكوّنات أخرى مثل السكر والنشا أو الكريم شانتيه الفانيليا والقرّفة والمستكة والمكسّرات وجوز الهند.

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الارز باللبن. وهيمن الأكلات العربية والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل الأرز باللبن

مقادير طريقة عمل الأرز باللبن :

4 كوب لبن

½ كوب أرز مغسول ومصفى

3 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة

½ كوب سكر

½ ملعقة صغيرة مستكة بودرة

طريقة عمل الأرز باللبن :

_ نضع اللبن في قدر كبير على النار ونتركه حتى يسّخن تمامًا.

_ نطفئ النار على اللبن الساخن، ويضاف إليه الأرز ونحرّكهم معًا.

_ نغطّي القدر ونترك مزيج اللبن والأرز جانبًا لمدّة ساعة ونصف.

_ نحرّك مزيج اللبن والأرز بعد مرور الوقت، ثم نشغّل عليهما النار الهادئة.

_ نسّتمر في تحّريك مزيج الأرز باللبن على النار الهادئة جدًّا لدقائق.

_ يضاف لمزيجّ الأرز باللبن كل من: بودرة الكريم شانتيه، السكر ونحرّك.

_ نحرّك المزيج باسّتمرار حتى يثّقل القوام قليلًا ثم يضاف بودرة المستكة.

_ نحرّك المزيج مرّة أخيرة وبمجرّد أن تنّضج حبّات الأرز تمامًا نطفئ النار.

_ نسّكب الأرز باللبن ساخنًا في بولات ونتركه حتى يبرد ثم ندّخله الثلاجة.

_ نخرج بولات الأرز باللبن  من الثلاجة ونقدّمه باردًا.

عن Eyon Elmagles

شاهد أيضاً

معبر رفح يستقبل الدفعة الـ44 من المصابين والجرحى الفلسطينيين

معبر رفح يستقبل الدفعة الـ 44 من المصابين والجرحى الفلسطينيين

نقلاعن/ “القاهرة الإخبارية” تحدث عبدالمنعم إبراهيم، مراسل قناة “القاهرة الإخبارية”، إن معبر رفح البرى استقبل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *