عيون المجلس سياسية ،اقتصادية ،اجتماعية ،ليبرالية شاملة
المقادير 200.. جرام لحم مقطع شرائح طولية 200- جرام دجاج بدون جلد وعظم- ملح وفلفل اسود -ملعقة كبيرة بهارات -ملعقة صغيرة جنزبيل- ملعقة صغيرة سكر- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة زعتر -ملعقة صغيرة صويا صوص- ملعقة صغيرة خل -ملعقة صغيرة كزبرة جافة فلفل- وبصل مقطعين شرائح زيت.
الطريقة .. يخلط الزيت مع البهارات والجنزبيل والكمون والزعتر والصويا والخل والكزبرة تتبل اللحم والدجاج بنصف كمية التتبيلة ثم تشوي اللحم والدجاج حتي تمام النضج ثم توضع بالفرن الساخن يشوح البصل والفلفل في مقلاة مع قليل من الزيت والسكر ثم تضاف له باقي كمية التوابل المخلوطة نحضر طبق فرن ونقوم بتسخينه جيداً ثم نضع الخضروات المشوية والدجاج واللحم فوقها تقدم ساخنة.
