كتب: أحمد مدكور
كشف عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز في مصر، عن إصدار الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، قرارًا بعدم غلق المخابز نهائيًا واستبدال عقوبة الغلق بالغرامة، مع مد مهلة الرخصة لمدة عامين. جاء ذلك خلال اجتماع هام عقده الوزير مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، بحضور أحمد الوكيل، رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، وممثلي المخابز من مختلف محافظات الجمهورية، لبحث مستجدات عمل المخابز وتطوير منظومة الخبز المدعم.
وأكد الدكتور شريف فاروق خلال الاجتماع الدور الحيوي للمخابز في توفير الخبز المدعم بجودة عالية وبسعر عادل، مشيرًا إلى أن الوزارة تضع جودة رغيف الخبز على رأس أولوياتها لضمان رضا المواطنين وتعزيز ثقتهم في منظومة الدعم.
وأضاف الوزير أن الوزارة مستمرة في تعزيز آليات الرقابة لضمان الالتزام الكامل بالمعايير والمواصفات الفنية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد أي تجاوزات تؤثر على جودة المنتج أو استقرار المنظومة. كما أكد على حرص الوزارة على دعم أصحاب المخابز من خلال دراسة التحديات التي تواجههم، بما في ذلك تكاليف التشغيل وإمدادات المواد الخام، بالتعاون مع الجهات المعنية.
من جانبهم، أعرب ممثلو الشعبة العامة للمخابز عن تقديرهم لجهود الوزارة في دعمهم، مؤكدين التزامهم بالتعاون لتطوير المنظومة وتقديم رغيف خبز يليق بالمواطن المصري.
واختُتم الاجتماع بالتأكيد على أهمية استمرار التنسيق بين الوزارة والشعبة العامة للمخابز لتحقيق أهداف منظومة الدعم بشكل مستدام، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وتحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين.