
كتب/ أحمد نور
تحدث عادل غباشي رئيس شعبة الألبان في غرفة الإسكندرية التجارية، إن الصيف الحالي شهد تراجعا حادا في إنتاج الألبان في المزارع المصرية ولدى المزارعين بالمحافظات.
تراجع إنتاج الألبان 50% بسبب درجات الحرارة العالية
وأضاف غباشي ، أن إنتاج الألبان في مصر هبط بنحو 50% بفعل ارتفاع درجات الحرارة، مشيرا إلى أن معامل الألبان باتت تورد نصف الكميات لشركات الجبنة والألبان التي كانت توردها في الشتاء الماضي.
وقال غباشي أن الانخفاض الحالي في إنتاج الألبان في مصر يؤدي بشكل مباشر لتراجع نسب الإنتاج لدى شركات الجبنة، لكن الشركات تتخذ تدابير احتياطية بالاعتماد على المزارع التابعة لها واستيراد أبقار أسترالية منتجة بكثافة للألبان.