عيون المجلس سياسية ،اقتصادية ،اجتماعية ،ليبرالية شاملة
كتب: محمد الطايفي
أكد محمود سليمان، عضو اتحاد منتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن يمثل حائط الصد الأول والأخير لضمان توفير البروتين للمواطن المصري، واصفًا الدواجن بأنها “بروتين الغلابة” والأكثر استدامة والأرخص مقارنة باللحوم الأخرى في ظل التحديات الاقتصادية الحالية.
وأوضح سليمان في تصريحات تليفزيونية أن الدواجن لم تعد مجرد وجبة ثانوية، بل أصبحت المصدر الأول للبروتين في مصر والعالم، نظرًا للفارق السعري الكبير بينها وبين اللحوم الحمراء.
وكشف عضو اتحاد المنتجين أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن تتراوح حاليًا بين 65 و75 جنيهًا، حيث يستهلك الكيلو الواحد نحو 3 كيلوجرامات من الأعلاف. وأضاف أن الأسعار في الأسواق والمحلات حاليًا أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية، ما يضع المربين في موقف صعب.
وعن أسباب تذبذب الأسعار، أوضح أن السوق يخضع بشكل كامل لآلية العرض والطلب، مشيرًا إلى أن الانخفاض الحالي في الأسعار يخدم المستهلك لكنه يضغط على المنتجين، وقد يؤثر على استمرار المزارع الصغيرة إذا استمرت الخسائر. وشدد على ضرورة الحفاظ على هذه الصناعة القومية لضمان بقاء “بروتين الغلابة” في متناول الجميع، مع موازنة المعادلة لضمان استمرار الإنتاج.
