أعراض الإفراط في تناول الملح

حذر خبراء الصحة، من الإفراط فى تناول الملح  والذي قد يسبب أعراضًا ملحوظة، حيث إن الإفراط في تناوله قد يخل بتوازن الكهارل في الجسم ويؤدي إلى ظهور أعراض مختلفة، وبالنسبة للمرضى الخاضعين للمراقبة، يمكن أن يظهر الإفراط في تناول الملح على شكل ارتفاع في مستويات الكرياتين، وتقلبات في مستويات الإلكتروليتات، وتغير في كمية البول.  

أعراض الإفراط في تناول الملح

وحسب ما نشر في هندوستان تايمز، يؤدي تناول كميات مفرطة من الملح إلى ظهور أعراض ملحوظة متعددة، وتشمل هذه الأعراض ما يلي:-

• انخفاض حاد في كمية البول
• ظهور تورم جديد
• وجود دم في البول
• تفاقم ضيق التنفس
• بداية الارتباك
• التقيؤ المستمر

ما الحد الأقصى للاستهلاك اليومي للملح؟

وتوصي منظمة الصحة العالمية، بأن يستهلك الشخص البالغ أقل من 5 جرامات من الملح يوميًا، وهو ما يعادل تقريبًا ملعقة صغيرة واحدة، ويجب أن يأتي ذلك من جميع مصادر الغذاء، وتشمل هذه الكمية الملح المستخدم في الطهي بالإضافة إلى الصوديوم الموجود في الأطعمة التي يتم تعبئتها وإعدادها من قبل المطاعم وشركات الأغذية، ويكمن التحدي في أن معظم الصوديوم الذي يتناوله الشخص يأتي من أطعمة لا تحتوي على مذاق مالح، فعلى سبيل المثال تحتوي أطعمة مثل المخللات، والوجبات الخفيفة المعلبة، والمكرونة سريعة التحضير، على كميات كبيرة من الصوديوم. ويحتاج الأفراد المصابون بأمراض الكلى المزمنة، أو ارتفاع ضغط الدم، أو قصور القلب الاحتقاني، أو الذين لديهم تاريخ سابق من حصى الكلى، إلى تقليل تناولهم للصوديوم بشكل أكثر دقة، ويعتمد المستوى المحدد على التاريخ الطبي للشخص، والأدوية التي يتناولها، ووظائف الكلى لديه، وتقليل الملح لا يعني إزالة جميع النكهات من الطعام، فالأعشاب الطازجة والتوابل وعصير الليمون والثوم وجميع النكهات الأخرى ستساعد في تقليل كمية الملح المستخدمة، كما أن قراءة الملصقات الغذائية واختيار المنتجات الطازجة يمكن أن يساعد بشكل كبير.