دراسة تكشف عن أسباب عدم امتصاص الجسم لفيتامين ب 12

غالبًا ما يرتبط نقص فيتامين ب 12 بالنباتيين، لأن هذا الفيتامين موجود بشكل طبيعي في الأطعمة ذات الأصل الحيواني، مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، ولكن تناول اللحوم لا يضمن بالضرورة الحصول على مستويات كافية من فيتامين ب12، إذ يمكن للأطباء تشخيص نقص هذا الفيتامين حتى لدى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة غير النباتية بانتظام.  

كيف يتم امتصاص فيتامين ب12؟

وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، قد لا يكون السبب هو عدم كفاية المدخول، بل ضعف الامتصاص، وإن نقص فيتامين ب 12 ليس دائمًا مشكلة غذائية، بل هو مشكلة في الامتصاص، ويُعد امتصاص فيتامين ب 12 عملية معقدة ومتعددة المراحل، في اللحوم والأطعمة الحيوانية الأخرى، يرتبط فيتامين ب12 بالبروتينات، ويساعد حمض المعدة على تحرير الفيتامين من هذه البروتينات، ثم يمر الفيتامين بمراحل هضمية أخرى قبل أن يرتبط في النهاية بالعامل الداخلي، وهو بروتين تُنتجه خلايا المعدة. ووفقًا لخبراء الصحة، ينتقل مركب فيتامين ب12 والعامل الداخلي إلى اللفائفي النهائي، وهو الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة، حيث يتم امتصاص فيتامين ب12، لذا فإن أي مشاكل تصيب المعدة أو العامل الداخلي أو اللفائفي النهائي قد تؤدي إلى سوء امتصاص فيتامين ب12ن وتناول فيتامين ب12 لا يعني بالضرورة امتصاصه.

مشاكل المعدة قد تعيق امتصاص فيتامين ب12

ويمكن أن تؤدي حالات مثل التهاب المعدة الضموري إلى انخفاض حموضة المعدة وإعاقة إطلاق فيتامين ب12 المرتبط بالطعام، ويُعد فقر الدم الخبيث سببًا مهمًا آخر، وهو حالة مناعية ذاتية تفقد فيها المعدة قدرتها على إنتاج كمية كافية من العامل الداخلي، مما يمنع امتصاص فيتامين ب12 بشكل طبيعي حتى مع تناول كميات كافية من الطعام.

استخدام الأدوية على المدى الطويل

قد تؤثر بعض الأدوية الشائعة الاستخدام على مستويات فيتامين ب12، وتعمل مثبطات مضخة البروتون، بما في ذلك أدوية مثل أوميبرازول ولانسوبرازول، على تقليل حموضة المعدة، مما قد يعيق إطلاق فيتامين ب12 من الطعام.