السرطان وعلاقته بالفلفل الأسود

https://www.amyandthegreatworld.com/2024/11/gkzfb22 https://www.dirndl-rocker.at/?hev=1imdm863nat صباح أبو سته

https://hoteligy.com/blog/uncategorized/ldhc1bgsr يعد الفلفل الأسود نوع من أشهر البهارات عالميا، وأكدت عدد من الدراسات أنه من البهارات المفيدة للصحة، فهو يقي ويعالج عدد من الأمراض، وآخرها السرطان كما جاء في الدراسة التالية.

الفلفل الأسود وعلاقته بالسرطان https://www.aascend.org/?p=dkzwezdz :

كشفت أبحاث أجرتها جامعة أمريكية مؤخراً، أن جراماً واحداً من الفلفل الأسود، يقضي على المواد الكيميائية المسببة للسرطان، والتي تتشكل عندما تتفحم اللحوم أو يتم طهيها بدرجات حرارة عالية.

تفاصيل الدراسة :

وجدت مجموعةً من الباحثين في جامعة ولاية كانساس، وجدت أن خلط جرام واحد من الفلفل الأسود مع مائة جرام من اللحم البقري المفروم؛ يكاد يقضي تماماً على تكوين المواد المسببة للسرطان أثناء الطهي.

وفي حين يُعتبر هذا المقدار من الفلفل الأسود لاذعاً للغاية بالنسبة للبعض؛ يقول مؤلف الدراسة: إن خلط الفلفل مع الزعتر وإكليل الجبل والأعشاب الأخرى بنفس النسبة، وإضافتها إلى اللحم، يمكن أن يوفر نفس الفوائد المتعلقة بخفض نسبة المواد المسرطنة.

https://therunningsoul.com/2024/11/vhowq7udmlt فوائد الفلفل الأسود https://tvmovievaults.com/fhu07fov :

والفلفل يمكن أن يساعد أيضاً على الهضم، وكذلك يحفز إفراز الإنزيمات الهاضمة التي تساعد على الشعور بالشبع بعد تناول الوجبة، كما يقول كيث سينغليتاري الأستاذ الفخري للتغذية في جامعة إلينوي الذي كتب لمحة عامة عن البحوث على الفلفل الأسود.

وكذلك تساعد مواد رئيسية تدخل في تركيبة الفلفل الأسود، على تعزيز امتصاص بعض العناصر الغذائية المضادة للالتهابات والأكسدة، وأخرى تساهم في التقليل من مخاطر إصابة الشخص باضطرابات الدماغ وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.