تعرفي علي كيفية عمل الكوكيز في المنزل ؟

يعتبر الكوكيز من الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص وهي أيضًا من الأنواع التى يمكن تحضيرها فى المنزل، وهذا باتباع خطوات بسيطة وسهلة، وهذه طريقة عمل الكوكيز وغير مكلفة ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص
المكونات:

2 بيضة.

كوب زبدة غير مملحة.

نصف كوب سكر مطحون.

نصف كوب سكر بني.

3 أكواب دقيق.

2 كوب شوكلت شيبس (رقائق الشوكولاتة).

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير الكوكيز فى المنزل:

في البداية قومي بضرب الزبدة مع السكر المطحون حتى تحصلين على قوام كريمي مناسب ثم قومي بإضافة السكر وإعادة الضرب مرة أخرى ويجب إضافة الفانيليا والبيض وخلط جميع المكونات بشكل جيد وتحضير بولة مناسبة ونخلط الدقيق مع المكونات السابق إضافتها ثم إضافة البيكنج بودر والبيكنج صودا ثم إضافة الدقيق إلى الخليط الذي تم تحضيره مسبقًا مع التقليب جيداً.

قومي بإضافة الشيكولاتة “رقائق الشيكولاتة” مع التقليب المستمر مرة أخرى بشكل جيد ثم إدخال العجينة الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتحضير بولة الآيس كريم أو أي ملعقة متاحة لديكِ وتشكيل العجين ثم إدخاله الثلاجة مرة أخري لمدة 10 دقائق ثم قومي برصها في الصينية المضاف عليها ورق الزبدة ثم قومي بترك مسافة مابين القطعة والأخرى وتسخين الفرن جيداً على درجة حرارة 180 ووضع الصينية داخل الفرن لمدة 10 دقائق ولكن في حالة إذا الرغبة فى الحصول على كوكيز كرسبى، يجب تركها داخل الفرن 15 دقيقة.