عيون المجلس سياسية ،اقتصادية ،اجتماعية ،ليبرالية شاملة
عيون المجلس
تعتبر دبابيس الفراخ من الأكلات سهلة التحضير والتي يفضلها عدد كثير من الأشخاص بمختلف أعمارهم، ونستعرض طريقة عمل دبابيس الفراخ المشوية فى الفرن خطوات بسيطة، وأيضًا يمكن تناولها مع طبق أرز أبيض، أو سلطة خضراء.
طريقة عمل دبابيس الفراخ مشوية: المكونات:
كيلو ونصف من دبابيس الدجاج أو على حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة ببريكا.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
ملح وفلفل أسود.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
2 كوب من الزبادي.
نصف كوب من الزيت المتوفر لديكِ.
طريقة تحضير الدبابيس المشوية
قومي بغسل دبابيس الدجاج بطريقة جيدة، ونضيف ملعقة من الطحينة و4 ملاعق من الدقيق، ثم قومي بغسلها تحت الماء الفاتر، ونضعها في محلول مكون من ليمون ماء، وملح ثم قومي بنقعها لمدة ساعة في الثلاجة للتخلص من أي روائح.
قومي بغسلها مرة أخرى ونحضر الخلاط وقومي بخلط جميع المكونات السابقة وقومي بضربها بطريقة جيدة، ثم قومي بوضع دبابيس الدجاج بداخلها، ونتركها لمدة ساعة أخرى فى الخلطة بداخل الثلاجة، ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، ونضع دبابيس الفراخ على شبكة الفرن ونضع تحتها “ورق فويل” للحفاظ على نظافة الفرن، ونترك الدبابيس لمدة 30 دقيقة، ثم تشغيل شواية الفرن لمدة خمس دقائق، ثم تقديمها في صحن مناسب بجانب طبق أرز أبيض ومعكرونة.
