رولات الجبنة… وجبة خفيفة وسهلة وغير مكلفة

كتبت ميرفت مصطفى

رولات الجبنة من الوجبات الخفيفة التي يسهل تتناولها في الصباح، وسهل وضعها بداخل اللانش بوكس، كما يمكن اعتبارها وجبة خفيفة بين الوجبات ويمكن أيضاً تقديمها للضيوف مع كوب شاي أو عصير طازج.
طريقة عمل رولات الجبنة
​المكونات
4 أكواب دقيق
نصف كوب لبن رايب
125 جرام زبادي
معلقة كبيرة خميرة
ربع كوب زبدة
بيضة
ملح
فلفل أسود
قطعة زبدة
جبنة بيضا حادقة
رومي مبشور
زيتون
فلفل رومي
فلفل الوان

طريقة عمل رولات الجبنة

طريقة التحضير
في البداية نقوم بخلط البيض والملح والفلفل الأسود ثم يضاف اللبن و الزبادي مع التقليب الجيد
نقوم بإضافة الزبدة ويخلط جميع المكونات بطريقة جيدة ثم بإضافة الدقيق والخميرة وتعجن بماء دافئ
وبعدها تترك ساعة حتي تتخمر بشكل صحيح ثم نقوم بتحضير سطح مرشوش بالدقيق
ونقوم بفردها على السطح ، تدهن بقطعة زبدة ثم تدهن بالجبنة البيضاء أو أي نوع مفضل
وتوضع الحشوة المفضلة ثم نقوم بلفها رول، وتقطع و توضع في صنية ثم تترك نصف ساعة لتختمر مرة أخر وتدخل فرن سخن على درجة 200 حتي تحمر وتقدم مع كوب من اللبن أو العصائر الفريش، وأيضا يمكن تناولها في أي وقت باليوم ولكن هي من الوجبات المفضلة في الفطار