رئيس مجلس الادارة : أحمد أحمد نور

نائب رئيس مجلس الادارة : وليد كساب

رئيس التحرير : محمد عبد العظيم

أخبار عاجلة

أكلة مغذية وسريعة التحضير “البساريا المقلية”

كتبت / ميرفت مصطفى

البساريا المقلية نوع من أنواع الأسماك ، وهي تعتبر من الأكلات المصرية المحببة عند البعض، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة لكي تتميز بطعم شهي يمكن تناولها فى ساندويتش أو بمفردها أو حتى بجانب أطباق أخري مثل الأرز الأبيض، والسلطة الخضراء والليمون،
وهذه طريقة عمل البساريا المقلية :

المكونات:
كيلو من البساريا، أوعلى حسب الرغبة وعدد الأفراد.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ملعقة كبيرة من الملح.
كوب من الدقيق.
2 كوب من الزيت الساخن للقلي.

طريقة تحضير البساريا المقلية
:
في البداية يجب غسلِ البساريا جيداً.
ثم تنظفيها بشكل جيد.
وتركها لمدة 15 دقيقة بداخل محلول من الخل والملح.
ثم شطفها بالماء البارد.
ثم قومي بتدبيلها بالدقيق المحوج من التوابل و الفلفل والملح.
ثم اقليها في الزيت الساخن حتي تحصل على اللون الذهبي.

كما يمكن أن ترش بالملح الخفيف والليمون على حسب الرغبة، أيضًا يمكن عمل طبق أرز أبيض، أو أرز بالبصل، وأيضًا عمل العصائر والمشروبات الباردة بجانب هذه الوجبة البسيطة والمفضلة عند الكثير

عن Eyon Elmagles

شاهد أيضاً

أضرار الإكثار من تناول فيتامين د

أضرار الإكثار من تناول فيتامين د

كتبت/ تغريد نظيف يعتبر فيتامين د فينامين أساسي، بل هو في الواقع هرمون، يستخدمه الجسم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *