طريقة عمل “معجنات المدرسة” بـ مكونات سهلة ولذيذة

كتبت/عزة إبراهيم

تعتبر المعجنات من الاختيارات الأفضل في الفطار للأطفال كنوع من أنواع التغييروالتنوع في وجبات الفطارلأولادك، طريقة عمل معجنات للمدرسة :
المكونات:
3أكوب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ملعقة كبيرة خميرة

ربع كوب زيت

كوب لبن

كاتشب أوبيضة لدهان الوجه

للحشو
ميكس جبنة أولحمة معصجة أو فراخ

طريقة تحضير معجنات للمدرسة :

يخلط الدقيق مع البيكينج بودر و الملح

ثم يذاب الخميرة في ربع كوب ماء وتترك تتفاعل

ثم يضاف الزيت للعجين و يضاف الماء بالخميرة

ثم يضاف اللبن تدريجي مع عجن العجينة حتي تصبح عجينة متماسكة

ثم تترك نصف ساعة تخمر

ثم تشكل كورات

ثم تفرد كل كورة وتحشي بالحشوالمفضل

ثم تقفل العجينة شكل رغيف الفينو

ثم يدهن الوجه كاتشب أو بيضة ويدخل فرن ساخن على 220 حتي يحمرو يصبح ذهبي

بمكونات خفيفة في مطبخك، ويمكن حشوها بالأطعمة المناسبة لطفلك