عيون المجلس سياسية ،اقتصادية ،اجتماعية ،ليبرالية شاملة
كتب / محمد أبو عمر
مع تغيرات الطقس وانخفاض درجات الحرارة يبحث عدد كبير منا عن أبرز وأفضل أطباق متوفرة بشكل سهل في مطبخنا للحصول على التدفئة، مع الحرص أن تكون من فئات الأطعمة صاحبة السعرات الحرارية القليلة والغنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات، لذا نستعرض خلال السطور التالية أفضل أطعمة تساعدنا على التدفئة خلال فصل الشتاء مع الحفاظ على الوزن،
أطعمة غنية بالفيتامينات تساعدنا على التدفئة بدون زيادة في الوزن :
الخضار الورقي :
تعتبر الخضراوات الورقية في الشتاء من أفضل الأطعمة التي تعمل على تعزيز الجسم ومده بالطاقات التي تساعدنا على التدفئة مثل السبانخ واللفت والخس، بالإضافة إلى إنها مصادر رائعة للفيتامينات.
لخضراوات الجذرية:
تتوافر الخضراوات الجذرية مثل البنجر والجزر بكثرة خلال أشهر الشتاء لذا يفضل تناولها، فهي غنية ومليئة بالعناصر الغذائية الأساسية، والفيتامينات مثل C وA، والتي تمنح جهازك المناعي الدعم الذي يحتاجه لحمايتك من نزلات البرد والأنفلونزا.
الحمضيات:
الحمضيات من أفضل المصادر التي تساعد في حماية الجهاز المناعي أيضًا تعزز فيتامين سي وتشمل الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون الفراولة والمانجو والكيوي.
الأطعمة الغنية بفيتامين د:
الأطعمة الغنية بفيتامين د ضرورية خلال أشهر الشتاء يعد سمك السلمون مصدرًا رائعًا لفيتامين د، وكذلك صفار البيض والحبوب المدعمة والحليب واللحوم.
الحبوب الكاملة:
الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان والبرغل والشوفان من الوجبات التي تساعد على التدفئة والشبع بدون زيادة في الوزن أيضًا يحتوي على نسبة عالية من الزنك.
الزبادي اليوناني:
يحتوي الزبادي اليوناني، مقارنة بالزبادي الآخر، على نسبة أعلى من البروتين وهو مصدر رائع لفيتامين ب 12 والكالسيوم والبروبيوتيك، مما يحافظ على توازن الوزن والاحساس بالشبع والتدفئة .
المكسرات:
المكسرات مثل اللوز والجوزوالكاجو والفستق تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن، تأكد من شراء النيئة أو غير المملحة أو قليلة الملح بدلاً من المكسرات المسكرة، حفاظًا على الوزن .
