أطعمة تحمي من البرد وتقوي المناعة

كتب/ أحمد مدكور

بدأ الموسم الشتوي وتساقط الأمطار وبدأ الأشخاص في ارتداء الملابس الشتوية الثقيلة، مع تناول الأطعمة الدسمة التي تساعد على تدفئة الجسم مع الطقس البارد.

وتحدثت الدكتورة فيبي ليبلينج، أخصائية التغذية، أن الروزماري يحتوي على الكثير من المركبات التي لها تأثيرات قوية مضادة للبكتيريا والفيروسات بالإضافة إلى كونها مضادة للالتهابات ومزيلة للاحتقان بشكل طبيعي”.

ونصحت بتجنب العلاجات المنزلية الشائعة: “يلجأ كثيرون إلى الليمون الحار والزنجبيل إذا كانوا يفكرون في دعم جهاز المناعة لديهم، ولكن إكليل الجبل أكثر فعالية في الواقع وإضافة إكليل الجبل الطازج المفروم إلى وجباتك”.

واوصت خبيرة الصحة فيبي بإضافة العسل الخام إلى شاي الليمون والزنجبيل الساخن، مسلطة الضوء على خصائصه “المضادة للبكتيريا والفيروسات بشكل طبيعي” والتي يمكن أن تكون وقائية ضد الفيروسات التنفسية.

وأكدت أنها تحتوي  على بكتيريا بروبيوتيك ضرورية لوظيفة المناعة وتعمل كمرطب طبيعي، وتغطي الحلق وتوفر الراحة من التهيج إذا كان لدى شخص ما التهاب في الحلق”، وبحسب لتقارير GloucestershireLive .

فوائد الأطعمة الشتوية

ودعت فيبي إلى إدراج الأطعمة المخمرة في النظام الغذائي، مثل الزبادي والكرنب المخلل، نظرًا لمحتواها الغني من البروبيوتيك الذي يدعم المناعة والصحة العامة.

وأوضحت أن البكتيريا الحيوية تؤثر بشكل مباشر على الأمعاء بطريقة إيجابية، ولكنها أيضًا لديها القدرة على تحفيز إنتاج الخلايا المناعية التي تساعد في مكافحة العدوى كما يمكن أن تكون الأطعمة المخمرة أيضًا ذات قيمة في دعم امتصاص العناصر الغذائية الأخرى من الأطعمة التي يتم تناولها معها، والمزيد من امتصاص العناصر الغذائية يعني صحة أكثر قوة ومرونة.”

وأضافت فيبي: “يمكن أن تكون هذه الأدوية الطبيعية مفيدة بشكل لا يصدق إذا مرضنا لأنها تساعد في تفتيت المخاط وتخفيف الأعراض مثل انسداد الأنف والجيوب الأنفية والسعال الصدري والصداع المرتبط بالاحتقان”