كيك البيتزا على طريقة الشيف نيفين عباس

المقادير..  كيلو دقيق -  ملعقة صغيرة ملح - ملعقة كبيرة بودرة ثوم -ملعقة كبيرة خميرة فورية  - ماء للعجن - جبن موزاريلا - ببروني  - زعتر  - صلصة بيتزا . الطريقة .. يقلب الدقيق والملح والخميرة وبودرة الثوم معاً يضاف الماء ونعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة متماسكة تغطي وتترك لتخمر تقطع العجينة 5-6 قطع تفرد القطع بشكل دائري تخبز القطع بفرن ساخن حتي تصبح ناضجة بنسبة 80% نحضر صينية نلف جوانبها من الداخل بالعجين ثم نضع اول طبقة من عجينة البيتزا التي قمنا بتسويتها تغطي سطح عجينة البيتزا بالصلصة ثم الجبن ثم الزعتر ثم الببروني تكرر العملية مع باقي الطبقات المتبقية حتي انتهاء الكمية تخبز بالفرن حتي تمام النضج ثم تقدم ساخنة.