ESLAM NOUR
- يوجد إجماع علمي على أن ثلاثة من أهم قضايا القرن الحادي والعشرين هي الأمن الغذائي واستنفاد الموارد الطبيعية وتغير المناخ – فالزراعة هي في صميم هذا التريلمي.

سوف يرتفع الطلب العالمي على الغذاء بنسبة 60 في المائة على الأقل خلال السنوات الـ 35 المقبلة ، ولكن سيواجه هذا الإنتاج موارد طبيعية نادرة بشكل متزايد ، مثل الأراضي والمياه العذبة ، وتأثير تغير المناخ على الإنتاج.
وهذا التأثير واضح بالفعل – فعلى مدار العقد الماضي ، كان متوسط الأسعار الزراعية العالمية يبلغ 82 في المائة فوق مستواها في السنوات الخمس والعشرين السابقة. في حين أن العمل على تقليل نفايات الطعام يمكن أن يقدم مساهمة مهمة ، إلا أنه لن يكون كافياً ، وستكون هناك حاجة إلى ثورة في جانب العرض من أجل حل المعضلة الثلاثية.
يزداد الطلب على الغذاء مع النمو السكاني ، ولكن التأثير الأكبر هو التنمية حيث يتحول السكان الفقراء في السابق إلى الأنظمة الغذائية التي تعتمد على اللحوم والألبان. سيحتاج إنتاج الحبوب إلى الارتفاع لتلبية الطلب على المواد الأولية – بالإضافة إلى استخدامه المتنامي في الطاقة الحيوية والصناعة – ولكن الأراضي الصالحة للزراعة تتناقص باستمرار استجابة لتآكل التربة والتحضر.
وعلاوة على ذلك ، فإن معدل نمو غلات المحاصيل آخذ في الانخفاض ؛ في الواقع ، في أوروبا استقروا. لا يمكن أن تؤدي العودة إلى نظم الإنتاج المنخفض المدخلات إلى توفير النمو الضروري للإنتاج والاستجابة العملية الوحيدة للتيلمما هي التكثيف المستدام ، الذي يعرف بأنه يحقق الزيادة الضرورية في الإنتاج مع تقليل متطلبات الموارد الطبيعية للصناعة والتخفيف من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. .
بشكل رسمي أكثر ينطوي على تغيير في إنتاجية الموارد الطبيعية (NRP). التكنولوجيا الحيوية ، وتكنولوجيا المعلومات والهندسة تدعم نمو NRP. سوف يؤدي التقدم في تربية النباتات إلى زيادة الغلة من خلال تعزيز تناول العناصر الغذائية والتكيف مع المناخ ، في حين أن التطورات في تربية الماشية تقدم تحسينات في تحويلات الأعلاف والصحة ومقاومة الأمراض.
تشمل الزراعة الدقيقة – دمج المعلومات والهندسة الهندسية – الاستشعار عن بعد ومعالجة البيانات والأتمتة. من خلال جعل الحساسية لتوقيت ودقة تطبيقات المدخلات ، فإنه يساهم بشكل مباشر في نمو NRP وكذلك زيادة التقدم التكنولوجي الأحيائي.
يتطلب التكثيف المستدام البحث والتطوير من قبل المربين والمهندسين الزراعيين لتوليد وتحويل المعرفة الجديدة إلى المنتجات والعمليات الزراعية ، ولكن فقط عندما يتم اعتمادها من قبل المزارعين يتم الحصول على فوائدها.
على الرغم من أن التقنيات الدقيقة لديها القدرة على توفير تكاليف تشغيل أقل بشكل كبير ، إلا أن نفقات الاستثمار مرتفعة وبالتالي يعتمد الاعتماد على قدرة المزرعة على تمويل الإنفاق الرأسمالي اللازم. وفي هذا الصدد ، يبدو أن المزارع الأكبر حجما تتمتع بميزة متأصلة. تعني اقتصاديات الحجم أنه من المرجح أن تكون مربحة ، وأن يكون لها وصول أكبر إلى صناديق الاستثمار وحجم أكبر من الناتج الذي يمكن أن ينشر التكلفة عليه.
لكن المقياس وحده غير كاف. يتطلب الأمر أيضًا موقفًا إيجابيًا نحو الابتكار ومستويات أعلى من رأس المال البشري ليس لإدارة مشروع أكبر فحسب ، بل أيضًا لتفسير الكميات الكبيرة من البيانات الناتجة عن الزراعة الدقيقة والتصرف بناءً عليها بدقة.

لن يتم حل التحدي المتمثل في المعضلة الزراعية إلا مع تغيير الخطوة إلى صناعة تدار باحترافية أكبر في مجال أنظمة الزراعة الصناعية عالية التقنية.

داخل الاتحاد الأوروبي ، يتركز الإنتاج في المزارع الكبيرة ، لكن التقدم بطيء. حوالي 70 في المائة من حيازات الاتحاد الأوروبي تحتوي على مساحة تقل عن خمسة هكتارات ، ويعرف نصفها تقريبا بأنه شبه مستقر. في غياب المدفوعات المباشرة الخاصة بالسياسة الزراعية المشتركة ، لن يكون 80 في المائة من مزارع الاتحاد الأوروبي متساوية. في الواقع ، القيمة المضافة لكل وحدة عمل في أكبر المزارع في الاتحاد الأوروبي هي أكثر من عشرة أضعاف ذلك بالنسبة لأصغر المزارع.
في وتيرة التغيير الحالية ، سوف تمر سنوات عديدة قبل وصول الزراعة في الاتحاد الأوروبي إلى هيكل مثالي. إحدى طرق تسريع معدل التغيير ستكون بسرعة للتخلص التدريجي من المدفوعات المباشرة. وهذا من شأنه أن يفسح المجال لتحويل أموال كبيرة إلى قطاع البحث والتطوير الزراعي في القطاع العام ، في الوقت الذي يشير فيه إلى مراكز الأبحاث إلى أنه في المستقبل سيكون قطاع الزراعة الأوروبي أكثر قدرة على الاستثمار في الحلول القائمة على رأس المال والمعرفة.
ولسوء الحظ ، كانت السياسة الزراعية المشتركة على الدوام سياسة اجتماعية أولاً وقبل كل شيء ، تعرضت علاقتها بإنتاج الغذاء إلى تقويض أكثر بسبب العبء المتزايد للأهداف البيئية. ومن المزايا الأخرى للتخلص التدريجي من المدفوعات المباشرة النطاق الذي يتم إنشاؤه من أجل سياسات اقتصادية وبيئية مستقلة مستهدفة بشكل أفضل.
ولسوء الحظ ، فإن فرص حدوث ثورة في السياسة ضئيلة ، ومحاولات السلطات حماية المزارع الأصغر حجماً والأقل فاعلية من خلال رفع العقبات من أجل تبني التكنولوجيا الحيوية المتقدمة ، هي ضلال. لن يتم حل التحدي المتمثل في المعضلة الزراعية إلا مع تغيير الخطوة إلى صناعة تدار باحترافية أكبر وتتركز في نظم الزراعة الصناعية عالية التقنية.
وبالفعل ، فإن مزارع المستقبل سيعمل خلف بنك من شاشات الكمبيوتر لتوفير مستويات عالية للغاية من NRP ، بينما يراقب الأسواق لزيادة الإيرادات إلى أقصى حد. ورغم أن هذا يتعارض مع الصورة الرومانسية غير الواقعية والواسعة الانتشار للزراعة ، إلا أنه الأساس المستدام الوحيد لإيصال الغذاء بأسعار معقولة ، وحماية البيئة ، ورعاية الحيوان ، واقتصاد ريفي قابل للحياة.