عيون المجلس سياسية ،اقتصادية ،اجتماعية ،ليبرالية شاملة
الشيبس المنزلي من الشيف نيفين عباس
المقادير
كيلو بطاطس
زيت نباتي
ملح
ربع كوب خل
4 كوب ماء مثلجالطريقة
تقشر البطاطس وتقطع شرائح رقيقة
تنقع في الماء المثلج والخل ساعتين
تصفي من الماء
وتقلي في زيت متوسط الحرارة حتي يتغير لونها ويصبح شفاف قليلا
تخرج وتصفي علي اوراق مطبخ
ثم تجمد بالفريزر تماما
وتقلي مرة اخري في زيت ساخن جدا
تقدم بعد ان ترش بالملح
عن عيون المجلس
مقالات مشابهة
شاهد أيضاً
المكونات الأساسية لعمل الباستا فلورا
عيون المجلس تعد الباستا فلورا واحدة من أروع الحلويات في المطبخ العربي، حيث تجمع بين …