شرائح البتلو بالروزماري علي طريقة الشيف نيفين عباس

المقادير
كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
ملح وفلفل اسود
عصير حبة ليمون
ملعقة كبيرة روزماري
نصف ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 مكعب زبدة
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ربع كوب ماء
الطريقة
يتبل اللحم بالزعتر والروزماري وبودرة الثوم والزيت
توضع الزبدة علي النار ويوضع بها اللحم والماء والملح والفلفل الاسود
تقلب حتي تمام النضج
يضاف لها عصير الليمون ويترفع من علي النار
تقدم مع مكرونة لسان العصفور