تتبيلة اللحمة المشوية علي الفحم علي طريقة الشيف نيفين عباس
https://tothassociates.com/uncategorized/uu4ucnf9c المقادير
كيلو لحم للشوي
حبة بصل كبيرة
ربع كوب خل
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف كوب زيت زيتون
https://therunningsoul.com/2024/11/948xlvyfcx الطريقة
يفرم البصل والملح في الكبة
يضاف له الخل والفلفل الاسود وجوزة الطيب والكزبرة الجافة ويطحن مرة اخري
يضاف له الزيت ويقلب
ثم تنقع اللحمة في التتبيلة ساعتين علي الاقل
تشوي علي الفحم
ثم تقدم
